Café variedad Kenia (SL-28) 100% Arábica

Conocida en el mundo del café como la "reina de la acidez", la variedad Kenia (específicamente el linaje SL-28) es venerada por ofrecer una de las experiencias sensoriales más potentes y distintivas que existen.

Perfil de Sabor: Es un café que no pide permiso; despierta los sentidos con una intensidad frutal inigualable. Es jugoso, brillante y profundamente aromático:

• Notas Principales: Su sello distintivo es la grosella negra (cassis) y las bayas oscuras (mora, arándano), a menudo acompañadas de un toque cítrico vibrante como pomelo o lima.

• Acidez: Alta, chispeante y "vinosa". Es una acidez compleja que recuerda a la estructura de un buen vino tinto o un jugo de frutas concentrado.

• Cuerpo: Jugoso y almibarado, con una dulzura densa que equilibra su potente acidez.

La opción audaz para quienes buscan una taza explosiva, llena de vida y con una complejidad frutal que rompe moldes.