Perfil de Sabor: El Pacamara ofrece una experiencia cremosa y con cuerpo pesado, que envuelve el paladar. Su perfil se define por un equilibrio único entre lo dulce y lo complejo: Notas Principales: Frutas de hueso vibrantes (melocotón, albaricoque, etc.) y matices tropicales. Fondo: Un final elegante de chocolate oscuro y especias dulces (como canela o miel). Acidez: Brillante y refinada, que aporta vida a la taza sin ser agresiva. Ideal para quienes buscan un café con carácter, acidez brillante y una textura sedosa inolvidable.
Pacamara: El Gigante
100% Salvadoreño
Si buscas la experiencia definitiva del café de especialidad en El Salvador, el Pacamara es tu elección. Caracterizado por su grano inmenso y su porte imponente, esta variedad es un orgullo nacional creado por el Instituto Salvadoreño del café, buscando crear el café definitivo.
Para comprender al Pacamara, imagínate a un aristócrata de porte imponente y voz profunda; una presencia culta que llena cualquier habitación con su sabiduría.Este café de especialidad de la Cordillera del Bálsamo cautiva con su cuerpo denso y aterciopelado. Su perfil sensorial destaca por notas profundas a chocolate oscuro y una elegancia cítrica persistente, dejando una impresión de autoridad y respeto en cada taza.
¿Por qué elegir el Pacamara de
Café El Pacto?
Al elegir nuestro Pacamara, rompes con la tradición de exportar lo mejor de nuestra tierra. Estás adquiriendo un café de especialidad que, por su tamaño y calidad, suele reservarse para mercados extranjeros, pero que gracias a nuestro pacto, se queda en El Salvador.