Perfil de sabor: El Kenia ofrece una experiencia vibrante y jugosa, definida por una intensidad frutal asombrosa que se despliega en capas. Su perfil es el equilibrio perfecto entre la acidez eléctrica y una dulzura profunda: Notas Principales: Frutos rojos intensos (grosella negra, arándanos) y matices de moras silvestres. Fondo: Un final dulce y prolongado que recuerda al azúcar de caña y al ruibarbo, dejando una sensación limpia y refrescante. Acidez: Fosfórica y brillante, una acidez "eléctrica" que aporta una estructura compleja y jugosa a la taza, similar a la de un fruto del bosque maduro. Ideal para quienes buscan un café con carácter audaz, una acidez jugosa y una explosión de frutas en cada taza.
Kenia (SL-28): La Explosión Frutal de Finca Las Brumas
Si buscas la experiencia más vibrante y audaz del café de especialidad en El Salvador, el Kenia de Café El Pacto es tu elección. Caracterizada por su explosión de frutos rojos y una acidez eléctrica. El Kenia de Cafe El Pacto representa la faceta más exótica de nuestra tierra.
Para comprender al Kenia (SL-28), imagínate a un intelectual de mente ágil y mirada aguda que te desafía a pensar más allá. Es una presencia intensa y clara, cuya energía electrizante dinamiza cualquier entorno. No es un perfil relajado; es alguien brillante y decidido que deja una huella profunda por su agudeza. Este café de especialidad de la Cordillera del Bálsamo destaca por su carácter audaz, una estructura compleja y esa vivacidad intelectual que solo el mejor grano 100% salvadoreño puede ofrecer.
¿Por qué elegir el Kenia de
Café El Pacto?
Al elegir nuestro Kenia, te atreves a probar una de las variedades más exóticas y premiadas por los expertos en barismo. Este café de especialidad destaca por su perfil "jugoso", una característica que suele ser captada de inmediato por los mercados internacionales. Nuestro pacto es que esta explosión de sabor, cultivada a 1,300 msnm en la Cordillera del Bálsamo, no se exporte, sino que se tueste localmente para que tú descubras la faceta más vibrante del café salvadoreño.